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自制虾条,虾条的做法,宝宝辅食做法大全

宝宝辅食 admin 2018-08-10 285 次浏览 0个评论
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食材:鲜虾40g、熟米饭60g、玉米淀粉3g
烹制方法:烤
是否搭配主食:可作为宝宝的零食
参考月龄:12个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

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  1.   准备食材:鲜虾40g,熟米饭60g,玉米淀粉3g。

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    2.  将虾去皮,去除虾线,用刀切成小块儿。
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    3.  把虾用柠檬汁去腥。


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    4.  把虾肉放进搅拌机中,搅拌成细腻的虾泥。

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    5.  把虾泥取出后,再将熟米饭放入搅拌机中,加入30g清水,搅打成米浆。

    PS:搅打的时候,尽量用点动式的方法,一下一下的搅打,这样能让搅拌机带动米浆。

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    6.  这就是打好的米浆了,有一点细腻粘稠的感觉。

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    7.  把米浆加入虾泥中,放入淀粉。

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    8.  把虾泥和米浆搅拌均匀,搅打至上劲即可。

    PS:虾泥糊中可以加入一点点糖来调味,糖的量不要太多,用手指掐一点就够了。

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    9.  把虾泥糊放进裱花袋中,剪出一个1cm左右的小口,能顺利挤出虾泥糊即可。

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    10.  烤盘上铺上一层油纸,均匀地把虾泥糊挤成长条形的虾条大小。

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    11.  烤箱调到160度,提前预热10分钟。然后继续用160度,烤制25分钟左右即可。

    PS:因为每个人的烤箱脾气都不一样,尤其是像虾条的长短粗细也都不同,所以更需要按照实际情况进行温度和时间上的调节了。千万不要烤糊了,可以用短时低温的原则慢烤。

    如果喜欢脆的可以多烤一会,喜欢有点嚼头的把时间缩短即可。

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    12.  烤好的虾条味道就和外卖的零食味道一样,吃起来外脆里绵,香味都飘到宝宝的心里了。零食还是吃点这样营养的,岂不是更好?!


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