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红袍兔,红袍兔的做法,红袍兔怎么做才好吃

伙食主题 admin 2018-10-12 39 次浏览 0个评论
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兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,兔肉蛋白质含量高达70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食。

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红袍兔的做法步骤

1.

准备好材料如图。

 

2.

红椒大蒜切小颗粒,生姜切片。

 

3.

将兔肉去骨切小颗粒,加入适量生抽、料酒、淀粉拌匀。

 

4.

热锅倒油烧至八成热。

 

5.

放入兔肉快速翻炒断生。

 

6.

放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。

 

7.

放入大蒜和姜片翻炒20秒。

 

8.

放入红椒翻炒30秒。

 

9.

倒入适量生抽翻炒20秒。

 

10.

放入适量翻炒20秒即可出锅。

 

11.

鲜美下饭!


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